Средиземноморский тарт / Mediterranean tart
Вот это самый летний тарт для меня – вкусный и легкий в исполнении, его можно сделать на аперо к приходу гостей, или на семейный ужин. В общем, попробуйте разок, а потом повод найдется. Рецепт этот в оригинале можно найти у Laura Calder и у Юлии Высоцкой.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста
- 100 гр сыра кремового сыра (маскарпоне, филадельфия)
- 100 гр твердого сыра, натереть на терке
- 2 ч.л. горчицы
- пучок зелени (петрушка, базилик), мелко нарезать
- помидоры, желательно черри разноцветные, разрезать пополам
- кабачки нарезать кольцами
- 1 яйцо
- Сухой орегано
Приготовление
- Раскатываем тесто и выкладываем на противень или в форму (в зависимости от формы теста)
- Кремовый сыр смешиваем с натертым твердым, туда же добавляем горчицу и ароматные травы, и хорошо все перемешиваем
- Этой смесью смазываем тесто, оставив по краю по паре сантиметров
- Сверху красиво укладываем помидорки и кольца кабачков, оставив свободное место где-то 8 х 8 см.
- Овощи сверху посыпаем сухим орегано.
- Ставим в разогретую до 190С духовку на 20 минут.
- Через 20 минут разбиваем в нашу свободную ячейку яйцо, и ставим еще на 5 минут в духовку.
Приятной дегустации!
0 comments on “Средиземноморский тарт / Mediterranean tart”