Сардины в духовке/ Sardines in the oven

Какие же они вкусные, и стоят (во Франции по крайней мере) совсем недорого – 5 евро за кг. Я их покупаю на рынке и чищу сама дома, чешую снимать – нечего делать, ее совсем немного, пузик разрезаю и руками вынимаю внутренности. Но можете попросить выполнить эту деликатную процедуру мужчину. И для полноты вкуса я их […]

View More

Греческая мусака / Greek Moussaka

Мусаку, конечно, как ни приготовишь, она все равно вкусная. Но вот вам самый лучший рецепт от шеф-повара из Греции Akis Petretzikis (погуглите, он такой красавчик). Пропорции даны на форму 25-30 см. Ингредиенты для овощной части: 2 картофелины (почистить и нарезать тонкими лепестками) 1 луковица (почистить и нарезать кольцами) 2 баклажана (нарезать кольцами) 1-2 средних кабачка […]

View More