Delacreme.Club

Почти всегда есть в моем холодильнике. Я его и в утренние каши добавляю, и бирхер мюсли на нем делаю, и с йогуртом едим, и просто как десерт. И тонкий яблочный пирог с ним наивкуснейший получается. Ингредиенты: Приготовление:

Это очень простой рецепт, который требует только времени на расстойку. Я решила почаще делать ее, в идеале, каждые выходные, работы немного, а результат – настоящая итальянская пышная, хрустящая фокачча, и семья в восторге. Выпекать ее можно либо на противне, либо в форме для выпечки. Поехали! Ингредиенты: Варианты начинки: Розмарин, замоченный в оливковом масле минимум 15 […]

Отрывка нет, потому что запись защищена.

С появлением ребенка в семейное меню вошли запеканки, так и эта творожная запеканочка постепенно вытесняет сырники. Быстро делается, вкусная, сочная, без масла и с минимальным количеством сахара. Игредиенты: Приготовление:

Отрывка нет, потому что запись защищена.

Традиционные английские сконы, которые подают к чаю с густыми сливками и клубничным джемом. Ингредиенты на 6 шт: 250 гр обычной муки (65 тип во Франции) 1 пакетик (или 1 ст.л.) пекарского порошка 25 гр сахара 62 гр соленого сливочного масла 100-150 мл молока Для смазывания: 1 яйцо, 1 ст.л. молока или сливок, щепотка соли Опционально […]

И еще один рецепт от прекрасного Оттоленги. Восхищаюсь его способностью создавать разные блюда из овощей – секси и тэйсти. Ингредиенты на 3-4 порции: 150 гр очищенного сырого картофеля (сорт для пюре), порезать кубиками в 1 см щепотка шафрана 250 гр мангольда, нарезать очень мелко 2 ст.л. лимонного сока 1 зубчик чеснока, измельчить 5 яиц 60 […]

Эту яичницу вы найдете в израильских и магребских (марроканских, туниских и алжирских) ресторанах. Каждый будет делать ее немного по-своему, вот и вы попробуйте. Ингредиенты: 2 луковицы 2 сладких болгарских перца 4 помидора или томатный соус ( можно также использовать “вчерашний” томатный соус, оставшийся от тушения мяса или рыбы 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сладкой паприки […]

Для меня это вкус из детства, бабушка по папиной линии готовила кислые дрожжевые блины, а сковородку смазывала кусочком сала. Теперь я делаю на масле, но может надо разочек попробовать тот самый вкус… Рецепт от @andychef. Такие блины будут пышными, в дырочку, и подходят они как для сладких, так и для соленых начинок. Ингредиенты: 150 гр […]

Традиционные французские блинчики, которые запекают с карамелью с апельсиновым соком, а потом еще и фламбируют апельсиновым ликером. Можно и упростить, сделать только блинчики, они беспроигрышные сами по себе, ажурные и с хрустящим краем. Рецепт от замечательного @chefalexmonako , опубликован у Белоники с видео. Ингредиенты на блинчики: 500 мл молока 3 яйца 100 гр растительного масла […]

Решила усовершенствовать технологию приготовления рикотты, и с ней идеально получаются сырники! Можно делать одним днем, заложить нужно час времени. Ингредиенты на 400-450 г рикотты: Приготовление:

Один из главных вопросов на русских форумах всех стран — какой творог купить на сырники. Из России я всегда привожу килограмм этого редкого продукта, заморозив его предварительно. Или делаю домашнюю рикотту (2 литра цельного молока (не UHT), чайная ложка соли, медленно довести до кипения (минут 15-20 уйдет), добавить сок 1 лимона, варить 3 минуты на […]