Самый вкусный чечевичный суп / The best lentil soup

Как только начинает холодать, домашние начинают меня просить приготовить этот чечевичный суп. Долго меня просить не приходится, тк он простой в приготовлении, сытный и вкусный. Мне нравится, что он густой, но если любите пожиже, просто увеличьте количество воды в рецепте. Источник cookie and kate Ингредиенты: 4 ст.л. оливкового масла 1 небольшая луковица (почистить и порезать […]

View More

Зимний салат N1 / Winter Salad N1

У меня раньше салат был только один – помидоры с огурцами, потом добавились разные салатные листья, а теперь в ход идут разные растения, предпочтительно сезонные. Если в такие салаты добавить сыр или орешки, то это уже будет полноценный ужин буднего дня. Ингредиенты: 1 фенхель 1 грейпфрут горсть гранатовых семечек оливковое масло, соль, перец Зелень фенхеля […]

View More

Запеченая бейби-морковь / Pan-roasted baby carrots

Раньше мне казалось, что морковь нужно есть потому что в ней витамин А и клетчатка, потом, потому что она к тому же дико фотогенична, и только после этого блюда могу сказать, что ее можно есть, потому что она вкусная! Рецепт из книги калифорнийского ресторана Gjelina, за которую неустанно благодарю подругу Катю. Эта морковка хороша в качестве […]

View More

Тарт с абрикосами / Apricot tart

Летом я разрываюсь – то ли есть все эти свежие, сочные фрукты свежими, то ли печь из них душистую и наивкуснейшую выпечку. В выпечке есть плюс, что она дает комбинацию вкусов и текстур. Так, в этом тарте по рецепту Dorie Greenspan абрикосы отлично «поженили» со вкусом миндаля. А воздушный крем дополнен сочными фруктами и хрустящей […]

View More