26 октября 2024 0
В википедии написано, что Во Франции используют разновидность кресс-салата Ламбион, имеющий более насыщенный пряный вкус. Не знаю, где он продается еще в мире, но наш французский и правда совсем не скучный по вкусу. И суп из него отличный. Ингредиенты: Приготовление:
10 ноября 2021 0
Этой осенью – мой любимый рецепт тыквенного супа. Ингредиенты (на 6 человек): Приготовление:
16 марта 2021 0
Как только начинает холодать, домашние начинают меня просить приготовить этот чечевичный суп. Долго меня просить не приходится, тк он простой в приготовлении, сытный и вкусный. Мне нравится, что он густой, но если любите пожиже, просто увеличьте количество воды в рецепте. Источник cookie and kate Ингредиенты: 4 ст.л. оливкового масла 1 небольшая луковица (почистить и порезать […]
21 мая 2020 0
Ох, я пять рецептов попробовала, пока придумала совместить американский с seriouseats и швейцарский с swissmilk. Получился вот этот супчик, бархатный по ощущениям, насыщенно тыквенный по вкусу, с индийским акцентом. Помогает пережить дожди октября, проверено! Ингредиенты (на 6 – 8 порций): 1 средняя тыква (баттернат, кабоча) на 2 кг 1 морковка 4 ст.л. оливкового масла Соль […]
21 мая 2020 0
Не зря говорят, что самая вкусная еда – мамина. Только что вернулась от родителей, набрав 2 кило. Так что будет серия рецептов русской кухни. Начнем с супа. Традиционно русские щи, моя мамочка готовит их с сырой капустой и свежими томатами (или консервированным томатным соком, я думаю, зимой можно попробовать заменить томатной пастой), без мяса. Пропорции […]
17 мая 2020 0
Рецепт от очень известного французского шефа Alain Ducasse. Ингредиенты на 4 порции: цветная капуста – 1 кочан овощной бульон – 600 мл сливки – 250 мл белый хлеб – 2 кусочка, для гренок растопленное сливочное масло кервель / chervil/ kerbel/ cerfeuil – 1/2 пучка Приготовление 1. Удалите зеленые листья цветной капусты; разделите её на небольшие […]