Delacreme.Club

В этом рецепте не вся нога, а та часть которая на французском называется souris (сури), внизу положу картинку что это конкретно. Так как это мускульная часть, то готовить надо долго и на низкой температуре. Ингредиенты на 2 порции: Приготовление:

В википедии написано, что Во Франции используют разновидность кресс-салата Ламбион, имеющий более насыщенный пряный вкус. Не знаю, где он продается еще в мире, но наш французский и правда совсем не скучный по вкусу. И суп из него отличный. Ингредиенты: Приготовление:

Осеннее блюда не придумать! Можно взять один сорт грибов, а можно и разные, только жарить их надо отдельно и смешать уже жаренными. Также можно на другой сковороде пожарить картошечку, и потом поженить ее с грибами. Ингредиенты: Приготовление:

Почти всегда есть в моем холодильнике. Я его и в утренние каши добавляю, и бирхер мюсли на нем делаю, и с йогуртом едим, и просто как десерт. И тонкий яблочный пирог с ним наивкуснейший получается. Ингредиенты: Приготовление:

Ингредиенты: Приготовление: Слоеное тесто положить с форму для выпечки и продырявить вилкой, выложить щедро яблочный соус, и сверху тонкие ломтики яблок. Я их отрезаю картофелечисткой и либо по кругу выкладываю, либо как чешую у рыбки.

В качестве птицы можно взять цесарку или пуларду, но и обычная курица будет празднично звучать в таком приготовлении. Игредиенты: Приготовление:

Быстро и вкусно, а румяные абрикосы можно заменить на персики или твёрдые сливы. Ингредиенты на форму 24-26 см: Приготовление:

Рецепт от главы Valrhona, потом из сборника Кексопятница. Это теперь мой любимый шоколадный десерт. Ингредиенты: 50 мл. рома (коньяка, любого алкоголя, который используете в выпечку) 60 гр. изюма светлого 100 мл.воды Масса: 80 гр. шоколада 60% 100 гр. сливочного масла 150 гр. шоколада 40% 60 гр. сахара 3 яйца + 1 желток 200 гр. очень […]

Если у нас рис с молоком – каша на завтрак, то во Франции – полноценный десерт. Я делаю по рецепту christophe Michalak с одним из моих любимых сочетаний шафран+белый шоколад, но чаще всего вы встретите просто рис на молоке с сахаром и ванилью. Ингредиенты на 4 порции: Приготовление:

Французская классика – лимонный кекс, пропитанный цитрусовым сиропом. У меня – рецепт Пьера Эрме с глазурью и декором из цедры горьких апельсинов (померанца). Идеальный рецепт для тех, кто только учится готовить, и он не требует большого количества оборуждования. Ингредиенты для кекса: 1 1/3 чашки муки мелкого помола (тип 55) 1/2 ч.л. пекарского порошка цедра 1,5 […]

Это из классических французских рецептов, которе вы можете услышать от вашего соседа по очереди за фермерскими овощами. У меня так и получилось! Ингредиенты: охапка мангольда (4-5 листьев) 250 мл молока 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки соль, мускатный орех 50 гр твердого сыра, натертого на терке Приготовление: Помыть листья мангольда и срезать белые стебли […]

Этой осенью – мой любимый рецепт тыквенного супа. Ингредиенты (на 6 человек): Приготовление: