Курица с креветками и овощами в воке/ Chicken & Prawn Don

Рецепт от известного японского шефа Nobu Matsuhisa. Ингредиенты на 2 порции: 170 гр мяса куриной грудки, нарезать полосочками 170 гр тигровых креветок кукурузный крахмал оливковое масло 1 маленькая брокколи, разделить на соцветия 8 устричных грибов 6 палочек зеленой спаржи, порезать на кусочки по 3 см. Можно заменить на бак-чой, отдельно порезать зеленую и белую части. […]

View More

Матча тирамису / Matcha tiramisu

Так и не могу приучиться пить ее, эту матчу, но в десертах очень нравится (и сохраняет свои антиоксидантные свойства!) За основу взяла рецепт Валерии Старк, убрала немного сахара, уменьшила количество яиц и добавила низкокалорийной филадельфии к маскарпоне. Ингредиенты: 200 гр маскарпоне 50 гр филадельфии (или другого кремового сыра) 2 яйца комнатной температуры (хорошо помыть с […]

View More