Медовик / Honey cake
21 мая 2020 0
Это, так сказать, signature (ключевой, наверное, самое яркое слово) десерт русской кухни. Хотя идея и текстура коржей медовика похожа на пряники – как наши, так и немецкие – тонкий вкус меда и нежность коржей из-за крема отличает этот торт от пряников. У разных шефов пропорции чуть разнятся, но ингредиенты одни и те же. Я взяла […]