Тыквенный крем-суп с лисичками/ Pumpkin soup with chanterelles

Этой осенью – мой любимый рецепт тыквенного супа. Ингредиенты (на 6 человек): Приготовление:

View More

Крем-суп из запечёной тыквы / Roasted Pumpkin Soup with Curry

Ох, я пять рецептов попробовала, пока придумала совместить американский с seriouseats и швейцарский с swissmilk. Получился вот этот супчик, бархатный по ощущениям, насыщенно тыквенный по вкусу, с индийским акцентом. Помогает пережить дожди октября, проверено! Ингредиенты (на 6 – 8 порций): 1 средняя тыква (баттернат, кабоча) на 2 кг 1 морковка 4 ст.л. оливкового масла Соль […]

View More