Пирожное Картошка
Обожала в детстве это пирожное, и вот решила приготовить, потом немного оптимизировала рецепт, и получилась бомба!
Ингредиенты:
- 260 гр ванильных сухарей
- 40 гр перемолотых семян (смесь всего – тыквенные, подсолнечника, чиа, мак, лен, сезам)
- 75 гр растопленного сливочного масла
- 5 ст.л. сгущеного молока
- Заварка черного чая (Эрл грей или другой)
- 4 ст.л. пудры какао (2 в тесто и 2 на посыпку)
Приготовление:
- Перемолотые семена слегка обжарить
- Сухари перемолоть на мясорубке
- Смешать все ингредиенты. Какао я беру хорошего качества и без сахара (Valrhona), а чай добавляет сочности, нужно 3-4 столовых ложки. Оставить немного пропитаться, потом сформировать пирожные в форме картофелин и обвалять их в какао.
0 comments on “Пирожное Картошка”