Тыква с гремолатой из фундука и пряным йогуртом
Рецепт от Леры, который стал одним из немногих любимых с тыквой. Подача красивая, отлично подходит на entrée для гостей. Ингредиенты на 4 порции: Приготовление:
View More
Дорада по-итальянски / Orata al Forno
Вот умеют же итальянцы из простых продуктов приготовить вкусную и понятную еду. Единственное, продукты должны быть итальянского качества – нагретые на солнышке томаты, натуральное вино, свежая рыба. Ингредиенты на 4 порции: Приготовление:
View More
Абрикосовый пирог от Белоники
Быстро и вкусно, а румяные абрикосы можно заменить на персики или твёрдые сливы. Ингредиенты на форму 24-26 см: Приготовление:
View More
Швейцарский открытый пирог / Fruchtwähe
Из фруктов можно использовать сезонные (или замороженные) фрукты – абрикосы, нектарины, черешню, сливы, груши, и разные ягоды. Ингредиенты в расчете на 30-см форму. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление:
View More
Рийет из семги / Rillettes de saumon
Прекрасная намазка к завтраку или аперо, любимая и детками, и взрослыми. Я ее делала даже на праздник в ясли, подавая на небольших кусочках ярко-желтого кукурузного хлеба. Ингредиенты: Приготовление:
View More
Знаменитый сливовый пирог / New York Times plum torte
Этот рецепт публиковали в New York Times с 1983 года, а в онлайн версии газеты у него более 13 тыс голосов 5 звезд. У меня отличным он получился не сразу, я подбирала сорт слив и количество сахара, с третьего раза знаменитый рецепт удалось спасти 🙂 Ингредиенты: Приготовление:
View More
Защищено: Груши в сиропе из белого вина, с кардамоном и сычуанским перцем / Soft pan-fried pears with Cardamom and Szechuan Pepper
Отрывка нет, потому что запись защищена.
View More
Баклажаны по тель-авивски / Aubergines like in Tel-Aviv
Рецепт от знакомых сеферадов. Ингредиенты: Баклажаны Оливковое масло Заатар Тхина Лимонный сок Приготовление:
View More
Картофельное пюре из Индии
Рецепт от Леры, она с этим пюре делает лепешки, а мне понравилось без них, просто с разными овощами или мясом можно подать. Ингредиенты: Картофель – 450-500 грамм Свежая Кинза – 30 гр.( мелко порубить) Свежий имбирь 5-10 гр. Амчур – 5 гр Кумин – 2-3 гр. Соль – 5 гр. Тайский чили (любой) – 3-5 […]
View More