Самса / Samosa

Прекрасная закуска или еда. Отлично с овощами на гриле.

Ингредиенты (на 20 шт.):

• 300 гр филе баранины, порубить ножом
• 200 гр белого лука, порезать небольшими кусочками
• 1 пучок кинзы, мелко порезать
• соль, черный перец
• 2 упаковки слоеного теста
• яйцо для смазки
• кунжут

Приготовление:

1. Вырезать из теста кружочки 10 см диаметром с помощью блюдца, например.
2. Смешать баранину, лук и кинзу, посолить и добавить черный перец.
3. Положить начинку на кружочки из теста, сформировать треугольники.
4. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать 20 минут при 200°С.
5. Достать из духовки, помазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать еще 20 минут.