Грибы жареные / Poêlée de champignons

Осеннее блюда не придумать! Можно взять один сорт грибов, а можно и разные, только жарить их надо отдельно и смешать уже жаренными. Также можно на другой сковороде пожарить картошечку, и потом поженить ее с грибами.

Ингредиенты:

• Грибы
• Оливковое и сливочное масло
• Петрушка, мелко нарезать
• Чеснок, пару зубчиков очистить и некрупно нарезать
• Соль

Приготовление:

1. Распустить в оливковом сливочное масло, закинуть туда чеснок и когда он приготовится вынуть его. В это ароматное масло положить грибы (белые режем вдоль, лисички только крупные режем немного, а трубочки можно и целиком) и обжарить.
2. В готовые грибы закинуть петрушечку и немного подарить все вместе. Солим по вкусу и готово!