21 мая 2020 0
Еще один рецепт русской кухни (который еще и ово-вегетарианский). По этому рецепту Алексея Айзена – бренд шефа ресторана Простые Вещи – оладьи получаются пышными и сочными. Ингредиенты: 440 г кабачка, натереть на крупной терке 40 г муки 60 г майонеза 2 яйца Соль, перец, сладкая паприка Растительное масло Приготовление: Смешать натертый на крупной терке кабачок […]
21 мая 2020 0
Еще один рецепт с Родины, от моей невестки Ирины. Легкие в приготовлении, румяные, ароматные пирожки с капустой. Ингредиенты: На тесто: 450 г кефира 1 ст.л. сахара Щепотка соли 100 мл подсолнечного масла 4 стакана муки На начинку: ¾ вилка капусты 1 морковка Соль, перец черный Приготовление: Тесто: смешать кефир с сахаром и солью, добавить туда […]
20 мая 2020 0
Одно из моих (уверена что и ваших) самых любимых блюд грузинской кухни. Рецептов на просторах интернета великое множество, так как национальная кухня не любит четких пропорций. В одной версии в качестве приправы добавляют хмели-сунели, в другой – уцхо-сунели, а в третьей – черный перец и укроп вместо зиры. Этот рецепт я брала на сайте gruziyagid.ru, […]
20 мая 2020 0
Как я только с ними не извращалась этой весной – и обрезала половину лепестков, и запекала в духовке, и на пару делала, и все не так, и все не то. А в июне купила приготовленные на рынке, и сразу все стало понятно. Готовить артишоки нужно в зависимости от сорта. Вот большие зеленые, летние, можно просто […]
20 мая 2020 0
Салат, при взгляде на который люди становятся счастливее из-за цвето-терапии, которую он оказывает, а когда попробуют, то прочувствуют лето, которое будет взрываться во рту сочностью арбуза, спелостью помидор, насыщенным ароматом мяты или базилика и нежной соленостью сыра. Готовится просто, но нужно делать его сразу перед подачей, до того как арбузик потечет. Рецепт от французского шеф […]